飲用水

飲用水含義：

飲用水是具有一定品質管控，可供飲用或使用而不會立即造成或長期性危害的水。在多數發達國家，也只有極低比例的水實際使用于飲用或烹飪，常見用途包括洗滌和景觀灌溉等，但其家庭、商業和工業用水皆已達飲用水標準。

水是人體的重要組成部分，也是新陳代謝的必要媒介。人體每天消耗的水分中，約有一半需要直接喝飲用水來補充，其他部分從飯食中直接獲得，少部分由體內的碳水化合物分解而來。成人每天至少需要補充水分1200毫升左右。運動量大的人，需1800～2400cc。

在世界大部分地區，人類未獲得足夠的飲用水取水途徑，使用水來源亦多半受到病媒、病原或過量毒素或懸浮物的污染，不利于人體健康。一旦人類飲用或食用這種受污染的水體，將造成大規模的急性或慢性疾病，這是許多國家的主要死因。降低水傳染病發生率是現今發展中國家的重要公共衛生目標。

飲用水組成成分：

（1）微量礦物；（2）亞硝酸鹽；